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A proposta da Projeto Integrado Inovação terá como temática: Inovação e tecnologia no
mercado gastronômico. Esta temática possibilita a aprendizagem interdisciplinar, considerando as
diversas disciplinas do semestre, com o objetivo de desenvolver ações referente à área de atuação.
SITUAÇÃO GERADORA DE APRENDIZAGEM (SGA)
Pensando nas mais diversas tendencias do mercado gastronômico um grande filantropo
resolveu que iria trazer destaque ao fusion food. Tendencia esta que consiste em uma abordagem
PROJETO INTEGRADO
INOVAÇÃO
Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia
culinária que combina elementos de diferentes culturas gastronômicas para criar experiências únicas
ao comensal.
Projeto Integrado de Gastronomia
R$100,00
A proposta da Projeto Integrado Inovação terá como temática: Inovação e tecnologia no
mercado gastronômico. Esta temática possibilita a aprendizagem interdisciplinar, considerando as
diversas disciplinas do semestre, com o objetivo de desenvolver ações referente à área de atuação.
Descrição
